روش تولید و جمع آوری ژل رویال

آیا از روش های تولید و جمع آوری ژل رویال زنبورعسل، چیزی می دانید؟ از ژل رویال، چه موارد استفاده و خواصی در صنایع گوناگون به خصوص صنعت دارویی بدست آمده است؟

ژل رویال چیست؟

ژل رویال از جمله فرآورده هایی بسیار پرخاصیت مهم هم در کندو عسل و هم برای درمان بسیاری از بیماری ها در انسان بوده است.
که امروزه در معتبرترین فروشگاه های عرضه انواع محصولات ناب زنبورعسل ایرانی، به فروش می رسد.
در واقع ژل رویال به عنوان غذای شاهانه زنبور ملکه شناخته شده بوده و این زنبور تا پایان عمر خود، از این ماده ی سرشار از انواع مواد ویتامینی، مواد معدنی و اسیدهای آمینه، تغذیه نموده است.
ژل رویال مایعی سفید رنگ و ژلاتینی بوده که زنبورهای کارگر و جوان توسط غدد مغزی خود، این ماده را تولید کرده و به داخل کندو آورده اند.
امروزه از ژل رویال به عنوان یک ماده ی خوراکی در درمان بسیاری از بیماری ها نیز استفاده شده و از این ماده در صنایعی چون تولید لوازم آرایشی و بهداشتی نیز بهره برداری کرده اند.
حال آیا با روش های تولید و جمع آوری ژل رویال آشنایی داشته اید؟ آیا می دانید چه عواملی در تولید ژل رویال موثر بوده است؟
ژل رویال برای مصرف انسان ها چگونه عرضه شده و در چه شرایطی باید نگهداری گردد؟

ژل رویال

روش های تولید و جمع آوری ژل رویال

همانطور که متوجه اهمیت وجود ژل رویال در کندو عسل شدید، حال در ادامه با روش های تولید و جمع آوری این ماده ارزشمند نیز آشنا شوید:
روش های طبیعی: باید گفت که در کندوهایی که شرایط لازم را برای تکثیر و بچه دهی دارند، شاخون های زیادی مملو از ژل رویال به وجود می آید.
و از روز سوم بعد از تشکیل، پس از بستن درب شاخون ها، تبدیل به ماده ای سفت و ژلاتینی می گردند.
در فصل بهار که کلنی های زنبورعسل، دارای تعداد زیادی زنبورهای جوان و کارگر بوده و به هر دلیلی مادر و ملکه خود را از دست داده باشند.
اقدام به تولید شاخون هایی حاوی مقدار فراوانی ژل رویال می نمایند که در این صورت زنبورداران می توانند با استفاده از ابزار آلات مناسب، پس از خراب نمودن شاخون ها، ژل رویال را جمع آوری کنند.
روش های مصنوعی: در این روش ها می توان در واحدهای پرورش و تولید زنبور ملکه، به طور همزمان نیز به تولید ژل رویال اقدام کرد.
که در این روش لاروهای یکروزه را به کندوهای زنبورهای پرستار انتقال می دهند و از روز سوم به بعد زنبورداران توانسته اند ژل رویال را جمع آوری کنند.
اما با توجه به این روش های جمع آوری ژل رویال، باید گفت که عوامل متعددی می توانند در تولید یک ژل رویال، تآثیرگذار باشتند که عبارتند از:

  • نژاد کلنی های پرستار.
  • شرایط مناسب در کندو عسل و سلامت کندوهای پرستار.
  • تعداد زنبورهای جوان.

شایان ذکر که شرایط و وضعیت کلنی های زنبورعسل، اثرگذاری زیادی را در تولید ژل رویال داشته که در اینجا به برخی از این شرایط اشاره شده است.

روش های تولید و جمع آوری ژل رویال

شرایط کلنی های تولید ژل رویال

باید گفت که کلنی های تولید ژل رویال، بایستی شرایط ذیل را دارا باشند:

  • اول آنکه بسیار زیاد پرجمعیت باشند و درصد بیشتری از این جمعیت را زنبورهای جوان و کارگر تشکیل دهند.
  • شهد و عسل به مقدار کافی در کندو وجود داشته باشد.
  • میزان گرده گل خوبی در اختیار کندو باشد.
  • از همه مهمتر آنکه شرایط آب و هوایی مساعد باشد.

با توجه به همه این موارد ذکر شده و اهمیت وجود ژل رویال در کندو عسل، باید گفت که آزمایشات گوناگون روی ترکیبات ژل رویال نشان داده است.
که این ماده برای مصرف انسان ها هم می تواند خواص مفید دارویی و درمانی را دارا باشد.
و امروزه به صورت پودر خالص و یا همراه با عسل طبیعی در فروشگاه های معتبر فروش محصولات زنبورعسل، به عرضه رسیده است.
عمدتا ژل رویال زود فاسد می گردد و بایستی در شرایطی به دور از نور مستقیم و در دمای فریز شده نگهداری گردد و همواره توصیه شده تا هنگام خرید ژل رویال، به نگهداری آن نیز در فروشگاه ها، توجه گردد.
گفتنی است که ژل رویال در صنعت پزشکی، برای درمان مشکلات نازایی و ناباروری مورد استفاده قرار گرفته است.
و به سبب دارا بودن ماده ای به نام کلاژن در ترکیباتش، در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی نیز مورد بهره برداری قرار گرفته است.

کلنی های تولید ژل رویال

در فیلم آموزش تولید ژل رویال چه چیزی آموزش داده می شود.

ژل رویال عسل نام ماده ایی است مقوی که توسط زنبور کارگر تولید می شود.
این ماده غذای اصلی ملکه در طول زندگی و همچنین غذای لاروها در سه روز اول زندگی است.
طبق تحقیقات انجام شده ژل رویال عسل حاوی مقادیر زیادی از انواع ویتامین ها، پروتئین ها ، مواد معدنی، آمینو اسید ها و دیگر مواد مهم دارویی است.
به همین دلیل در سال های اخیر تقاضا جهت خرید ژل رویال عسل بسیار بالا رفته است.
اما ژل رویال چگونه تولید می شود.
در فیلم آموزش تولید ژل رویال چگونگی انتقال لاروهایی که ۲۴ ساعت سن دارند به داخل کادر های مخصوص گذاشته و داخل کندو قرار می دهند.
زنبورهای کارگر وظیفه ی تولید ژل رویال برای این لاروها تا زمانی که سن آنها به ۷۲ ساعت برسد را بر عهده دارند.
چگونگی برداشت این کادر توسط زنبوردار و خارج کردن لاروهایی که اکنون ۷۲ ساعت عمر دارند.
و خارج کردن ژل رویال عسل و البته چگونگی نگهداری ژل رویال عسل در این فیلم نشان داده می شود.

 آموزش تولید ژل رویال

فیلم برداشت ژل رویال شامل چه مراحلی است؟

ژل رویال عسل ماده ایی ژلاتینی و بسیار مقوی است که زنبور کارگر آن را تولید می کند این ماده سرشار از انواع مواد مغذی است که غذای اصلی ملکه تا پایان عمر به حساب می آید.
ژل رویال به دو روش طبیعی و مصنوعی تولید می شود در فیلم برداشت ژل رویال چگونگی برداشت ژل رویال در حالت مصنوعی نشان داده می شود.
در فیلم برداشت ژل رویال اینطور نشان داده شده که زنبوردار ابتدا به سراغ کندویی که اصطلاحا کندوی مادر نام دارد می رود و شروع به برداشت لاروهای یک روزه می کند.
این لاروها داخل شاخون های جدید قرار می گیرند سپس به کندویی که کندوی پرستار نامیده می شود و اصولا بدون ملکه است منتقل می شود.
این نوع کندو معمولا بالاترین راندمان را در تولید ژل رویال عسل دارد.
پس از یک روز یک بازرسی توسط زنبوردار انجام می شود تا یقین حاصل شود که لاروها در کندوی جدید مورد پذیرش قرار گرفته باشند.
چنانچه در حجره های پیوندی ژل رویال قرار گرفته باشد یعنی عمل پیوند موفقیت آمیز بوده است.
پس از دو روز زنبور دار اقدام به برداشت شاخون پیوندی از کندوی پرستار کرده و می تواند با برداشت لاروهایی که اکنون ۷۲ ساعت عمر دارند ژل رویال عسل حاصل را برداشت نماید.

 برداشت ژل رویال

تولید کنندگان ژل رویال برای این کار چه تدارکاتی می بینند؟

زنبوردارانی که اقدام به برداشت ژل رویال عسل می کنند ابتدا باید بتوانند لاروهای یک روزه را شناسایی کنند.
در مرحله ی دوم نیاز به یک شاخون با حجره های وسیع برای قرار دادن لاور های یک روزه است
در مرحله ی سوم لارو های یک  روزه به کندوی پرستار انتقال داده می شوند.
در مرحله ی چهارم پس از گذشت دو روز با برداشت شاخون پیوندی از کندوی پرستار ابتدا موم قرار گرفته روی حجره ها را از بین می برند.
در مرحله ی پنجم اقدام به برداشتن لاروهای سه روزه می کنند.
در مرحله ی ششم و مرحله ی آخر توسط وسایل مخصوص اقدام به برداشت ژل رویال عسل از داخل حجره ها می کنند.

تولید کنندگان ژل رویال

مقایسه درآمد تولید ژل رویال در ایران و دنیا

ژل رویال به دلیل داشتن خواص منحصر به فرد و ویژه ایی که دارد روز به روز با حجم تقاضای بالاتری مواجه می شود.
در کشور چین به دو روش مصنوعی و طبیعی ژل رویال را به صورت انبوه تولید می کنند.
آنها هم به صورت مصنوعی و در محیط آزمایشگاهی و هم به صورت طبیعی با تغییر نژاد زنبور کارگر ژل رویال عسل تولید می کنند.
در کشور چین به طور متوسط از هر کندو ۱۰ کیلو ژل رویال برداشت می شود.
قیمت هر کیلو ژل رویال چینی بین ۲ تا ۴ میلیون تومان است.
در سایر کشورهای تولید کننده ی ژل رویال مانند کره و امریکا هر کیلوگرم ژل رویال بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ دلار مبادله می شود.
ایران جزو کشورهایی است که ژل رویال عسل در آن به طور کاملا ارگانیک و طبیعی تولید می شود.
اما متاسفانه میزان تولید ژل رویال در ایران بسیار پایین است.
در بعضی از مناطق زنبورداران موفق شده اند به طور میانگین از هر کندو حدود نیم کیلو ژل رویال برداشت کنند که البته در مقایسه با میانگین جهانی بسیار اندک است.
قیمت هر کیلو ژل رویال عسل ایرانی که از بهترین کیفیت ممکن در دنیا برخوردار است بین ۱۰ تا ۱۲ میلیون تومان عرضه می شود.

تولید ژل رویال در هر کندو

میزان تولید ژل رویال در هر کندو چقدر است؟

میزان تولید ژل رویال در هر کندو به عوامل متعددی بستگی دارد.
نژاد زنبور داخل کلنی
تجهیزات مورد استفاده
شرایط اقلیمی و وجود منابع طبیعی گل
برخی از نژادهای زنبور عسل وجود دارند که به طور ذاتی پر محصول هستند، وجود یک نژاد پر محصول یک عامل کلیدی و مهم در بالابردن میزان تولید ژل رویال عسل است.
همچنین امروزه تجهیزات جدیدی وارد صنعت زنبورداری شده که باعث بالارفتن تولید ژل رویال عسل شده است برای مثال استفاده از نوارهای جدید برای ساخت کاپ سلول ملکه.
به طوری که بتوان حدود ۱۵۰ کاپ ملکه را در یک قاب قرار داد.
با استفاده از این نوارهای جدید می توان میزان تولید ژل رویال را تا ۳۰ درصد افزایش داد.
علاوه بر موارد ذکر شده وجود یک منبع غنی از گل علاوه بر تولید مواد غذایی زنبور باعث تحریک کارگران به تولید ژل رویال بیشتر میشود.
بنابراین برای بالابردن تولید ژل رویال چنانچه گیاهان تولید کننده ی شهد کم باشند کندو را به مکان دیگری که گیاهان تولید کننده ی شهد فراوان وجود داشته باشند منتقل می کنند.
با تمام تفاسیر گفته شده زنبورداران چینی توانسته اند از هر کندو حدود ده کیلو ژل رویال برداشت کنند اما در ایران از هر کندو به طور متوسط نیم کیلو ژل رویال می توان برداشت نمود.

تولید ژل رویال در هر کندو

میزان سالانه تولید ژل رویال در ایران چقدر است؟

از انجایی که در گذشته بسیاری از زنبورداران اطلاعات چندانی در مورد ژل رویال نداشتند بسیاری از آنان در جهت تک محصولی عمل می کردند.
و نه تنها ژل رویال بلکه دیگر محصولات کندو را برداشت نکرده و تنها از کندو عسل بهره برداری می کردند.
با شناخت ژل رویال عسل و خواص منحصر به فرد آن کم کم زنبورداران آموزش های لازم را در زمینه ی برداشت ژل رویال عسل کسب کردند.
که منجر به برداشت ژل رویال از کندوهای زنبورداران در نقاط مختلف ایران شد.
اکنون زنبورداران به دو روش طبیعی و مصنوعی ژل رویال عسل را از کندوهای خود برداشت می کنند.
که در سال گذشته در بعضی مناطق استان اصفهان از هر کندو بین نیم تا یک کیلو ژل رویال برداشت شده است.
اما همچنان بسیاری از زنبورداران در ایران در جهت تولید تک محصولی عمل می کنند و تنها عسل از کندو برداشت می کنند.
وزارت جهاد کشاورزی تلاشهای گسترده ای جهت آموزش زنبورداران برداشته است.

 تولید ژل رویال در ایران

چرا تولید ژل رویال در چین آنقدر وسیع و گسترده است؟

چین به دلیل دارا بودن جغرافیای عظیم و تنوع آب و هوایی گسترده و کم نظیر دارای پتانسیل بالایی جهت گسترش صنعت زنبورداری و تولید عسل و فراورده های عسل است.
در سال های اخیر چین توانسته یکی از الگوهای موفق در زمینه ی تولید ژل رویال را ارائه کند که منجر به تولید گسترده ی ژل رویال عسل در چین شده است.

  • انتخاب نژاد های پر بازده

انتخاب یک نوع از نژادهای پر محصول یک عامل مهم در افزایش بازدهی عسل در زنبورداری است.
به طوری که با تغییر نژاد باعث رشد چند برابری تولید ژل رویال و عسل در هر کلنی شده است.

  • استفاده از ابزار کارامد

در روش مصنوعی تولید ژل رویال لاروهای ۲۴ ساعته را داخل یک نوار کاپ سلول ملکه قرار داده و داخل کندوی پرستار قرار می دهند.
چنانچه پیوند پذیرفته شود زنبورها شروع به تولید ژل رویال داخل سلولها برای تغذیه ی لاروها می کنند.
در چین یک نوع جدید از نوار پلاستیکی تولید شده که تولید ژل رویال را ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش می دهد.

  • آموزش نیروی انسانی و و بالابردن مهارت در مرحله ی برداشت ژل رویال

برای تولید ژل رویال به روش مصنوعی باید لاروها با دقت و سرعت عمل بالا به کاپ ملکه منتقل شوند.
نکته ی مهم سن لاروهاست که حین انتقال باید کمتر از ۲۴ ساعت باشد.
پس از سه روز زمان برداشت ژل رویال باید موم ایجاد شده روی سلول های ملکه برداشته شده و لاروها باید با احتیاط و سرعت عمل برداشته شده و ژل رویال در کمترین زمان ممکن برداشته شود.
زمان استخراج بسته به نیروی انسانی زنبورستان تعیین می شود.

  • الگوی تغذیه ی مسمتمر جهت بالابردن تولیدژل رویال عسل

هرچه میزان منابع غذایی زنبور بیشتر باشد زنبوران کارگر جهت تولید ژل رویال عسل تحریک می شوند در چین در زمانی که گیاهان تولید کننده ی شهد کم تر هستند از یک تغذیه ی مکمل با گرده استفاده می شود.
حدود ۱۰۰ گرم آب و شکر در هر قاب به همراه یک قاب مملو از گرده داخل کلنی نگهداری می شود.

  • استفاده از کلنی های کمکی جهت تولید لارو

برای تولید ژل رویال مصنوعی در چین از یک کلنی کمکی برای تولید لارو استفاده می شود.
الگوی گفته شده در بالا در بسیاری از استان های چین مورد استفاده قرار گرفته و باعث شده برداشت ژل رویال عسل در برخی از زنبورستان های چین به دو تا سه برابر افزایش پیدا کند.

 تولید ژل رویال در چین

تولید ژل رویال به روش پیوند و چینی کدام است؟

از آنجا که ژل رویال در هر کندو به میزان اندکی تولید می شود بنابراین زنبورداران برای بالا بردن تولید ژل رویال عسل از روش مصنوعی به خصوصی استفاده کرده اند.
یکی از این روشها روش تولید ژل رویال به شکل پیوند است.
در روش پیوند لاروهایی که سن آنها بین ۲۴ ساعت است را از دیگر کندو ها برداشت کرده داخل یک قاب مخصوص که شامل حجره های ملکه است پیوند می دهند.
این قاب مخصوص را داخل کندوی پرستار که در حالت بچه دهی است و ملکه ندارد قرار می دهند.
زنبورهای کارگر داخل این حجره ها را پر از ژل رویال می کنند.
پس از گذشت سه روز این قاب های مخصوص را برداشت کرده لاروهایی را خارج می کنند و ژل رویال عسل تولید شده را برداشت می کنند.
روش دیگر روش چینی است که بیشتر در کشورهای آسیای شرقی از آن استفاده می شود که باعث تولید چند برابری ژل رویال می شود.
در این روش نژاد زنبورهایی که قرار است ژل رویال عسل تولید کنند را تغییر می دهد و از نوع نژاد پر بازده تغییر می دهند.
همچنین از برخی لوازم جدید که توسط زنبورداران چینی تولید می شود جهت تهیه ی ژل استفاده می کنند.
همین امر سبب شده ژل رویال عسل در چین حدود سه برابر در هر کندو افزایش داشته باشد.

تولید ژل رویال به روش پیوند و چینی

ابزار تولید ژل رویال چیست؟

زنبورداران برای تولید ژل رویال به روش مصنوعی از وسایل مخصوصی شامل:

  • سلول پیوند
  • تیرک ها
  • سوزن پیوند
  • قاشق تخلیه ژله
  • استراکتور تخلیه ژل رویال
  • پنس خارج کردن لاروها

برای تولید تخصصی و حرفه ای ژل رویال عسل استفاده می کنند.

ابزار تولید ژل رویال

طرز تهیه ژل رویال با عسل به چه شکل است؟

از آنجا که ژل رویال عسل می توانند برای درمان انواع بیماری ها دارویی مناسب باشد.
به همین دلیل اغلب افرادی که از انواع بیماری ها از بیماری های پوستی گرفته تا انواع سرطان ها رنج می برند از این اکسیر مهم استفاده می کنند.
اما ژل رویال به دلیل فساد سریع در دمای محیط امکان حمل و نقل آسان و مصرف روزانه را ندارد
همچنین ژل رویال طعمی گس و تند دارد که مصرف آن با ذائقه ی اغلب افراد سازگار نیست به همین دلیل بسیاری از کارشناسان اقدام به تولید ژل رویال به همراه عسل کرده اند.
این کارشناسان دوز پیشنهادی را به شکل روزانه ۱ تا ۴ گرم ژل رویال به همراه ۴۰ تا ۵۰ گرم عسل در یک بسته بندی توصیه می کنند.
این شکل از تهیه ی ژل رویال با عسل به دلیل مصرف آسان بسیار مورد توجه افرادی است که به صورت روزانه از این ماده در رژیم غذایی خود بهره می برند.

طرز تهیه ژل رویال با عسل

خرید لوازم تولید ژل رویال از فروشگاه رودین شاپ

با گسترش صنعت زنبورداری در ایران شاهد آن هستیم که در بسیاری از مناطق دور افتاده ی کشور زنبورداری به عنوان شغلی مهم و درامدزا در حال رشد است.
از آنجا که زنبورداری مانند هر شغل دیگری نیازمند تجهیزات و لوازم خاص خود است زنبوردار می بایست قبل از شروع هر کاری ابتدا لوازم و وسایل مورد نیاز خود را فراهم سازد.
فروشگاه اینترنتی رودین شاپ به عنوان فروشگاه معتبری که سالهاست در زمینه ی لوازم زنبورداری فعالیت می کند.
این امکان را فراهم کرده تا برای زنبوردارانی که در تمام نقاط ایران حتی مناطق دور افتاده ابزار مخصوص برداشت ژل رویال مانند دستگاه تولید ژل رویال را در کمترین زمان ممکن تهیه و ارسال کند.
از این رو به افرادی که امکان سفر به کلان شهرها برای خرید لوازم تولید ژل رویال ندارند توصیه می شود حتما سری به فروشگاه اینترنتی رودین شاپ به آدرس roodinshop.com بزنند.

خرید لوازم تولید ژل رویال از فروشگاه رودین شاپ

روش های تولید ژل رویال کدامند؟

ژل رویال در کندو به دو روش طبیعی و مصنوعی تولید می شود.
در روش طبیعی بدون دخالت انسان در شرایطی که کندو شروع به بچه دهی می کند شاخون های زیادی برای قرار دادن لاروها می سازند.
پس از سه روز گذشت از قرار دادن لاروها هر شاخون پر از ژله ی رویال می شود.
چنانچه به هر دلیلی کندو اصطلاحا یتیم شود یعنی ملکه ی خود را از دست بدهد اقدام به تولید تعداد زیادی شاخون ملکه می کند.
همین امر باعث تولید ژل رویال عسل در کندو می شود.
اما با انجام تحقیقات گسترده در زمینه ی برداشت ژل رویال به روش مصنوعی می توان ژل رویال بیشتری تولید کرد.
در یکی از روش های مصنوعی ابتدا از طریق یک شبکه ملکه را از کندو جدا می کنند تا کندو بدون ملکه بماند سپس زنبورها شروع به ساختن حجره های ملکه  و تولید ژل رویال می کنند
در روش دیگر از طریق یک قاب که تعدادی حجره روی آن قرار دارد لاروهایی که بین ۲۴ ساعت عمر دارد را برداشته و روی حجره ها پیوند می زنند
این قاب را داخل کندوی پرستار که بدون ملکه است و در حالت بچه دهی است قرار می دهند.
در صورت قبول پیوند توسط زنبورهای کارگر ظرف مدت سه روز حجره ها پر از ژل رویال می شود. و می توان با وسایل مخصوص ابتدا لاروهایی که اکنون سه روزه هستند را انتقال داد و سپس ژل رویال تولیدی را برداشت کرد.

روش های تولید ژل رویال

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخی بگذارید